Et de trois ! Oui, c’est bien la troisième fois que Lindaboie vous propose cette année les vins de Marc Tempé. Pourquoi ? Parce qu’une fois qu’on a goûté à ce type de vin ultra dense en saveurs, à une telle intensité de plaisir dans le verre et à un équilibre frôlant la perfection, on devient accro. Résultat, les stocks s’étant vidés ces dernières semaines, on m’en réclame à nouveau. A ceux qui n’ont pas encore goûté cet univers de vin, Lindaboie ne peut que suggérer de se lancer. Son conseil, faire le plein pour l’été des Zellenberg, avec le Pinot Blanc à 15,80 € parmi les meilleurs rapports qualité-prix de France. Avec les Riesling à 21,50 € et Pinot noir à 32,50 €, intenses, charnus, jaillissants. On ne s’en lasse pas. Et parmi les Grands Crus…. Le Schoenenbourg Riesling 2015 à 36 €, à la fois ultra-pur et luxuriant, l’exceptionnel Schoenenbourg Gewürztraminer 2007 à 45 €, 12 années en barrique ! Epicé, minéral et sensuel, dont on m’a confirmé l’accord jouissif avec un Bleu des Causses… Plus que quelques bouteilles, pour vous exclusivement. Sans oublier le confidentiel et séveux Pinot Noir M 2017 à 39 €… A oublier en cave. Livraisons à partir du 22 juin. Ci-dessous, en photo, Marc Tempé, heureux, dans ses vignes cultivées en biodynamie.
Bonne Semaine, Lindaboie
DERNIERE SEMAINE POUR COMMANDER LE CLOS DES LAMBRAYS 2017 , LE TOUT DERNIER MILLESIME DE THIERRY BROUIN, L’HOMME QUI A FAIT LES LAMBRAYS
Nouveau vigneron la semaine prochaine sur Lindaboie. Ici, Cédric C. méditant sur son bonheur d’être là où il est, à faire de beaux vins dans son beau vignoble.
