Bonjour,
La semaine dernière, Lindaboie recevait un message d’un palais très affûté et sensible. C’était au sujet du Clos des Lambrays 2013 : » Un liquide épiphanique ! ». Il est vrai que boire du Clos des Lambrays est souvent une expérience hautement réjouissante et civilisatrice. Lindaboie vous propose aujourd’hui le Clos des Lambrays 2017, le dernier, l’ultime de Thierry Brouin, l’homme du Clos des Lambrays qui a signé 38 millésimes, 38 années pour créer littéralement le vin du Clos. Une occasion rare d’accéder au plus grand de la Bourgogne.
Bonne Semaine,
QUELQUES PRECISIONS SUR LE CLOS DES LAMBRAYS
1365 : Le Cloux des Lambreys est fondé. Les moines Cisterciens ont une fois encore bien travaillé.
3 lieux-dits : Les Larrets, Le Meix-Rentier et Les Bouchots. L’un pour l’élégance et la finesse, l’autre pour l’assise et le dernier pour la complexité. 3 en 1 !
2 caves : la plus récente, du XVIIIème pour les fûts, la plus ancienne pour l’œnothèque. Celle-ci fut murée pendant la seconde guerre mondiale… On n’aimait pas encore assez les allemands pour partager avec eux une bonne bouteille.
Les Freund : Pas rancunier, un couple allemand Günter et Ruth Freund achète en 1996. Il le rachète aux Saïer qui ne l’ont gardé que 17 ans, peu de temps à l’échelle d’un cru bourguignon, mais suffisamment pour faire un travail de replantation admirable et surtout pour embaucher Thierry Brouin, l’homme du Domaine depuis 1979, qui restera évidemment avec les Freund.
8,66 ha : 98 % du Clos pour le Domaine des Lambrays. Un voisin possède 430 m2 du Clos et refuse de le vendre au Domaine des Lambrays qui ne peut être « monopole ». Ambiance, ambiance.
2014 : Agée et veuve, Ruth Freund vend le Domaine au groupe LVMH. Thierry Brouin assure la transition. Il est indispensable qu’il transmette à son successeur la grande idée du Clos des Lambrays qu’il a développée pendant près de 40 ans.
2017 : Ultime millésime de Thierry Brouin qui conseille Boris Champy, le nouveau régisseur. Vendangé entre le 3 et le 11 septembre, c’est un millésime précoce, comme le furent le 2003, 2007, 2009 et 2015. Avec une météo des vendanges idyllique : fraîche et ensoleillée. Le raisin est mûr, le fruit est soyeux, les tanins doux et épicés… Une belle acidité néanmoins… Et on jubile ! Car on perçoit déjà les équilibres tant espérés, ceux qui signent les grands millésimes, avec un beau potentiel de garde.
2019 : Jacques Devauge, régisseur du Clos de Tart récemment acquis par Artemis, passe au Clos des Lambrays. Ambiance, ambiance. Mais là, nous sommes déjà dans le futur. Nous verrons bien avec le millésime 2018 comment s’est passée la passation sans transition.
2018 la Revue du Vin de France au sujet du Clos des Lambrays 2017 : » Grande Pureté et raffinement de texture dans ce vin à la fois très étoffé et sans lourdeur, dont la fraîcheur du fruit évoque l’églantine et la rose. Sa chair distinguée et sa transparence de saveurs le rendront approchable assez tôt : c’est un très grand Clos des Lambrays »…
2019/2020 :
Guide Bettane & Desseauve 2020 : Le domaine est noté 4 étoiles « Gloire du Vignoble Français »
Le Guide de la Revue du Vin de France n’est pas en reste : 3 étoiles « Domaine d’Excellence ». Il récidive en 2020 en ajoutant ces commentaires : « Sobre, introduit par une profondeur de sève peu commune, il se déploie parsemé de très fines touches végétales nobles de la vendange entière. Il révèle avec aisance le lien entre les dimensions florales et éminemment terriennes de ce grand terroir. Son avenir glorieux est assuré ! »
Même les anglais s’inclinent avec Jancis Robinson : 18/20
Splendide village de l’un des plus grands vignerons de France, la semaine prochaine sur Lindaboie
