Fake News !
Le Beaujolais est à l’origine de la plus ancienne et la plus persistante désinformation du vignoble français. Le Beaujolais serait donc nouveau, primeur, à boire très frais, dans les deux mois maximum, sur la banane de préférence et idéalement une seule fois par an, un jeudi de novembre…Ah oui ? Et si Lindaboie vous dit qu’il y a trois ans, un magnum du Château du Moulin-à-Vent de 1966 a dominé haut la main une dégustation à l’aveugle où les très grands Bordeaux se disputaient aux très grands bourgognes de la Côte de Nuits ? Que le Moulin-à-Vent était époustouflant par sa délicatesse, son raffinement et sa belle densité. Primeur le vin du Beaujolais ?
Fact Checking
– Lesmillésimes 1854, 1858 et 1859 du Château du Moulin-à-Vent ( alors nommé Château des Thorins et c’est le Clos de Londres qui fût envoyé) sont classés en première position des vins du Mâconnais à l’Exposition Universelle de Londres… de 1862
– Lors d’une dégustation légendaire de crus du Beaujolais à laquelle Lindaboie a eu la chance de participer, nous sommes remontés jusqu’à 1911 et les vins étaient d’anthologie
– Le Château-du-Moulin-à-Vent 1966 cité plus haut… bu en 2017
– Les bourguignons de la Côte d’Or s’empressent tous d’acheter des vignes dans Moulin-à-Vent… conscients qu’on tient là l’un des plus grands terroirs de Bourgogne, né pour faire des grands vins de garde
Vous hésitez encore ?
Si votre palais a subi un lavage de cerveau et qu’il vous reste encore quelques doutes, alors goûtez ce domaine qui n’a connu que 3 propriétaires en 3 siècles. Vous découvrirez que non seulement les crus du Beaujolais sont des grands vins mais que le Château du Moulin-à-Vent porte très haut l’ambition de l’appellation avec un travail parcellaire à faire pâlir les bourguignons du nord.
Château du Moulin-à-Vent, ses hommes, ses ceps, son vin, ses crus, ses sols granitiques de 400 millions d’année
