Catégorie : La lettre de Linda

Bonjour,

Nous continuons avec la série de vins « à boire tout de suite » et ces nouveautés de notre Sud-Ouest ! Les super Marcillac de Philippe Teulier, dont le fameux N°25, en 2019, cuvée devenue un bestseller sur Lindaboie. Je voudrais arrêter le vendre que je n’y arriverais pas tellement on me le réclame. Comme dirait l’autre, goûtez-le  et vous ne pourrez plus vous en passer. Et en nouveauté, les blancs ultra savoureux, bien secs et fruités, comme on les aime de la Tour des Gendres et du Clos Uroulat, Luc de Conti et Charles Hours chacun  à sa manière précurseur , figure de proue, capitaine, guide, ancien, mentor, sage et visionnaire… de son appellation. A ne pas louper. Bonne semaine, Lindaboie

VINS BLANCS

Le PPBB (pur plaisir bergeracois bio) : Château Tour des Gendres Cuvée des Conti Bergerac sec 2018 9,90€
L’Hours des Pyrénnées et le Gros Manseng : Clos Uroulat La Petite Hours Jurançon sec 2017 10.80 €
La fine fleur du Mâconnais : Domaine Ferret, Saint-Véran 2018 19,00 €
Impeccable, plein, ouvert, apéritif:Verget Vignes de Montbrison Mâcon-Bussières 2016 20,00 €
Fleurs séchées, fruits secs, régal : Marc Tempé Riesling Saint-Hippolyte 2015 20,50€
Pince-moi je rêve, marsanne, à carafer: Domaine Francois Villard Version Longue Saint Peray 2016 22,30 €
Ultra ambitieux, 11 ans d’âge,  belle évolution :Verget Les Combes Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé 2009 29,00 €
12 années sur lies, sec épicé, jouissance : Marc Tempé Riesling Schoenenbourg 2007 45,00€
Léchage de pierre, énorme profondeur, moselle allemande : Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufusser Lay 2017 38,00€
Superbe tension, maturité, fût neuf : Dominique Laurent Beaune 1^er cru Reversées 30,00 €
Warning, chef-d’œuvre :Trimbach Frédéric Emile Alsace Riesling 2007 51,00 €

VIN ROSE
Joie et Saveur : Domaine du Roc Le Rosé de Ninette Fronton 2019 8,50 €
Ovni rosé, ampleur rouge : Domaine Francesco Cirelli Cerasuelo d’Abruzzo Collina Biologica 2017 22,00 €

VIN ROUGE
Le PPMM (pur plaisir merveille de marcillac) : Domaine du Cros Les Bessadounes N°25 Marcillac 2019 11,00€
Régal complet, porte bien son nom: Dominique Laurent Bourgogne Coulejoie 2016, Bourgogne 10,00 €
Régal costaud : Domaine Arretxea Punpa, Vin de France 2018, Sud-Ouest 12,00 €
Passetoutgrains exceptionnel : Domaine Laurent Bourgogne Passetoutgrains 2017 14,00€
Joie dense et tension : Chateau Yvonne La Folie Saumur-Champigny 2017, Loire MAGNUM 33,00 €
Pinot noir transalpin, Süd-Tyrol raffiné: Weingarten Kreuzbichl Riserva Pinot Nero Alto-Adige 2016 39,00 €
Grande espérance, réconfort : Dominique Laurent Réserve Personnelle Clos de la Roche Grand Cru 2014 158,00 €

Splendides célébrations d’un lieu par ses vignerons : ici,  en vue, une parcelle du meilleur vigneron de son appellation sur l’un des plus beaux vignobles de France. Ses vins sur Lindaboie très vite.

Bonjour,

Lindaboie a choisi parmi les vignerons avec qui elle collabore une série de vins à boire tout de suite. Tous ces vignerons partagent le goût du grand et du beau, quel que soit le calibre du vin. Ils façonnent les vignobles  et cherchent avec ferveur à nous rendre chaque année dans le verre, le goût de leur lieu. Les vins proposés ici sont épanouis, suffisemment de bouteille ou conçus pour être bus jeunes, tous sont hauts en saveur et savoureux.

Ne passez pas à côté des  « petits vins » réjouissants de Dominique Laurent, qui viennent d’arriver. Tous les vins seront livrés sous 48 h/72 h max..

Bonne semaine,

Lindaboie

VINS BLANCS
Chardonnay élevé, évolution fraîche: Dominique Laurent Marsannay Vieilles Vignes 2015 15,00€
Impeccable, plein, ouvert, apéritif:Verget Vignes de Montbrison Mâcon-Bussières 2016 20,00 €
Fleurs séchées, fruits secs, régal : Marc Tempé Riesling Saint-Hippolyte 2015 20,50€
Pince-moi je rêve, marsanne, à carafer: Domaine Francois Villard Version Longue Saint Peray 2016 22,30 €
Ultra ambitieux, 11 ans d’âge,belle évolution :Verget Les Combes Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé 2009 29,00 €
12 années sur lies, sec épicé, jouissance : Marc Tempé Riesling Schoenenbourg 2007 45,00€
Léchage de pierre, énorme profondeur : Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufusser Lay Mosel 2017 38,00€
Superbe tension, maturité, fût neuf : Dominique Laurent Beaune 1^er cru Reversées 30,00 €
Warning, chef-d’œuvre :Trimbach Frédéric Emile Alsace Riesling 2007 51,00 €

VIN ROSE
Ovni rosé, ampleur rouge : Domaine Francesco Cirelli Cerasuelo d’Abruzzo Collina Biologica 2017 22,00 €

VINS ROUGES
Régal complet, porte bien son nom: Dominique Laurent Bourgogne Coulejoie 2016, Bourgogne 10,00 €
Régal costaud : Domaine Arretxea Punpa, Vin de France 2018, Sud-Ouest 12,00 €
Passetoutgrains exceptionnel : Domaine Laurent Bourgogne Passetoutgrains 2017 14,00€
Très noble, presque cadeau à ce prix-là : Dominique Laurent Marsannay Clos du Roy 2014 19,00 €
Joie dense et tension : Chateau Yvonne La Folie Saumur-Champigny 2017, Loire MAGNUM 33,00 €
Grande espérance, immense réconfort : Dominique Laurent Réserve Personnelle Echezeaux Grand Cru 2012 160,00 €

Ici, le vignoble du domaine Heymann-Löwenstein. Splendide célébration d’un lieu par son vigneron.

Bonjour,

Lindaboie a choisi parmi les vignerons avec qui elle collabore une série de vins à boire tout de suite. Tous ces vignerons partagent le goût du grand et du beau, quel que soit le calibre du vin. Ils façonnent les vignobles  et cherchent avec ferveur à nous rendre chaque année dans le verre, le goût de leur lieu. Les vins proposés ici sont épanouis, suffisemment de bouteille ou conçus pour être bus jeunes, tous sont hauts en saveur et savoureux.

Ne passez pas à côté des  « petits vins » réjouissants de Dominique Laurent, qui viennent d’arriver. Tous les vins seront livrés sous 48 h/72 h max..

Bonne semaine,

Lindaboie

VINS BLANCS
Chardonnay élevé, évolution fraîche: Dominique Laurent Marsannay Vieilles Vignes 2015 15,00€
Impeccable, plein, ouvert, apéritif:Verget Vignes de Montbrison Mâcon-Bussières 2016 20,00 €
Fleurs séchées, fruits secs, régal : Marc Tempé Riesling Saint-Hippolyte 2015 20,50€
Pince-moi je rêve, marsanne, à carafer: Domaine Francois Villard Version Longue Saint Peray 2016 22,30 €
Ultra ambitieux, 11 ans d’âge,belle évolution :Verget Les Combes Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé 2009 29,00 €
12 années sur lies, sec épicé, jouissance : Marc Tempé Riesling Schoenenbourg 2007 45,00€
Léchage de pierre, énorme profondeur : Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufusser Lay Mosel 2017 38,00€
Superbe tension, maturité, fût neuf : Dominique Laurent Beaune 1^er cru Reversées 30,00 €
Warning, chef-d’œuvre :Trimbach Frédéric Emile Alsace Riesling 2007 51,00 €

VIN ROSE
Ovni rosé, ampleur rouge : Domaine Francesco Cirelli Cerasuelo d’Abruzzo Collina Biologica 2017 22,00 €

VINS ROUGES
Régal complet, porte bien son nom: Dominique Laurent Bourgogne Coulejoie 2016, Bourgogne 10,00 €
Régal costaud : Domaine Arretxea Punpa, Vin de France 2018, Sud-Ouest 12,00 €
Passetoutgrains exceptionnel : Domaine Laurent Bourgogne Passetoutgrains 2017 14,00€
Très noble, presque cadeau à ce prix-là : Dominique Laurent Marsannay Clos du Roy 2014 19,00 €
Joie dense et tension : Chateau Yvonne La Folie Saumur-Champigny 2017, Loire MAGNUM 33,00 €
Grande espérance, immense réconfort : Dominique Laurent Réserve Personnelle Echezeaux Grand Cru 2012 160,00 €

Ici, le vignoble du domaine Heymann-Löwenstein. Splendide célébration d’un lieu par son vigneron.

Bonjour,

Voici de quoi faire le plein pour  les prochains mois… avec le magnifique Bourgogne Coulejoie et bien d’autres… Inutile d’en rajouter ici, tous les commentaires sont avec les vins…  Sachez que certains, comme les 2012 sont les tous derniers sur Lindaboie et que d’autres, comme le super coteaux bourguignons 2014 arrivent tout juste. Tous, vous le constatez, sont proposés à des prix très sympathiques. A commander jusqu’au 9 mars. Les vins seront livrés à partir du 16, à votre convenance, comme d’habitude.
En vous souhaitant une bonne semaine, Lindaboie

« QUAND J’ELABORE LE VIN PENDANT DES MOIS, J’ESSAIE DE RESTER AU PLUS PRES DE LA SENSATION QUE J’AI EUE QUAND J’AI GOÛTE LE RAISIN OU LES PREMIERS JUS » Dominique Laurent

LES VINS EN RASADE POUR LES AMIS EN NOMBRE
Coteaux Bourguignons 2014, Super promo ! 6.50 €TTC
Bourgogne « Coulejoie » 2016 Délicieux bourgogne créé avec un super Juliénas et 1/3 de pinot noir de la Côte de Nuits, puissant, complet, fruité 10 €TTC
Passetoutgrains 2017 du Domaine Laurent, exceptionnel ! 13°naturels 12€TTC

LES VINS POUR LES DÎNERS EN VILLE QUI  SE LA JOUENT GRAVE . Exemple : « Oh, mais ton Monthélie, quelle merveille ! Et ton Marsannay !!! Mais où déniches-tu tous ces nectars ?   » (Merci de donner vos sources dans ces cas-là ! )
Marsannay Clos du Roy 2014, très noble, prix extra ! 19€TTC
Monthélie (Blanc) Vieilles Vignes 2014, à point, élégant, frais, super prix 19€TTC
Aloxe-Corton Vieilles Vignes 2017, délicieusement rond, riche, fruits noirs 26 €TTC

LE VINS POUR LES TRES BONS POTES POUR UNE BELLE OCCASION
Pommard Rugiens 2017du Domaine Laurent, superbe, qualité extra, 42 €TTC
Nuits-Saint Georges 1^er cru Les Damodes 2013, exceptionnel en 2013, raisins entiers of course, 61€TTC
Vosne-Romanée Les Beaumonts Vieilles Vignes 2017, prix dingue… 62 €TTC

LE VINS POUR LES TRES BONS AMIS (NORMALEMENT PLUS RARES QUE LES BONS POTES)
Clos de Vougeot Grand Cru Sui Generis La Plante l’Abbe – Vieilles Vignes 2012, la plus haute partie du Clos, la plus belle, la mieux exposée, près du mur, pas la partie en dévers de la route … 158 €TTC
Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2014, Réserve Personnelle 158€TTC
Echezeaux Grand Cru 2012, Réserve Personnelle, derniers 2012, sniff 160€TTC

Tous les vins du Domaine Ferret ont été livrés. Pour les retardataires.. Lindaboie a commandé en plus leur super Saint-Véran 2018. Pour vous à 19€TTC

Bonjour,

Voici cette semaine le vin de la fraternité, de la solidarité, de la chance, du Sud-Ouest, de la bio, de la densité, du malbec, du cabernet franc, du merlot,  du fruit noir, des verts coteaux d’Irouléguy, de la pelote, des potes et du schiste :

DOMAINE ARRETXEA LA PUNPA ROUGE 2018

11, 50 €TTC

En 2018, les deux frères sont au domaine pour la première fois. Ils vont reprendre le travail formidable de leurs parents (Guide RVF des meilleurs vins de France 2018 concernant le domaine: « Michel et Thérèse Riouspeyrous s’affirment de plus en plus comme des références d’Irouleguy. Leur travail en biodynamie sur des terroirs de schistes et de grès rouges montrent le potentiel de ces vins de montagne. Les blancs sont de haut vol… »Domaine noté 2 étoiles sur 3.). La chance. Le travail semble avoir été fait, et au mieux. Ils n’ont plus qu’à prolonger le travail des parents… mais 2018 est une catastrophe : «  coulure, mildiou, grêle… Les frangins sont donc partis dénicher chez les copains et voisins du Sud-Ouest des raisins correspondants à leur philosophie pour produire Punpa, pur jus de fruit moderne et dynamique » (RVF).

Le raisin bio apporté par leurs amis vignerons a été vinifié et élevé par les deux frères. Une mâche très « sud-ouest », un vin ultra dense et fruité. Sur de beaux plats de viandes, pour ceux qui en mangent encore, plutôt du boeuf et pour les autres, une bonne lasagne… aux légumes, avec des olives de préférence. Ou tiens, une excellente pizza, avec ce que vous voulez. Bon appétit !

IBAN ET TEO ET LA PUNPA,

Punpa, c’est la pelote basque en Basque. Les deux frères sont des champions dans cette discipline !

En vous souhaitant une bonne semaine, Lindaboie

Bonjour,

Voici cette semaine un formidable vin blanc du Mâconnais de la maison Verget que nombre d’entres vous connaissent déjà.

VERGET MÂCON-BUSSIERES VIGNES DE MONTBRISON 2016
19,50 €TTC

JEAN-MARIE GUFFENS, Illuminé ? Vraiment ?

Est-on un illuminé quand la troisième nuit de pleine lune, on dort au lieu d’enterrer des cornes de vache remplies de crottes de chevreuil ? Est-on un illuminé quand on déplore l’utilisation les sols de la Côte d’Or comme des « terroirs-caisses »  et quand on pense que « le terroir c’est pour les nostalgiques, que ceux qui parlent de terroir sont justement ceux qui n’ont rien à dire de leur vin » ? Est-ce de l’illumination mégalomane que de dire « mon leitmotiv est de permettre au vin de devenir ce qu’il est déjà », que de vouloir faire des vins pleins de saveurs et de densité ? Non, c’est Jean-Marie Guffens, déclaré, dans le monde du vin comme le pur génie du Chardonnay.

Bonne semaine, Lindaboie

Wine Advocate – Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 90/100 (Vin formidable)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Producteurs de très haute qualité)

A propos du domaine : « La maison de négoce Verget, fait partie de la « trilogie » Guffens-Heynen, où Jean-Marie Guffens, épaulé par son fidèle second Julien Desplans, applique les recettes éprouvées sur son domaine d’élite depuis les années 1980, qui servent de référence mondiale en matière de chardonnay. Le fer de lance reste ici le Mâconnais mais les achats sur le Chablisien sont réguliers et en fonction des millésimes il y a de belles cuvées en provenance de la côte de Beaune. La réservation en primeurs sera d’autant plus judicieuse que cela peut donner l’opportunité d’acheter en capsule à vis des vins « sans terroir », preuve que ce n’est pas toujours le terroir qui fait foi en matière de qualité. On notera enfin que c’est à cette adresse qu’on peut s’approvisionner en Guffens aux Tourettes et Verget du Sud, à des rapports prix-plaisir imbattables. »

Encore quelques Tinus en ventesur Lindaboie

ICI LES VINS DU DOMAINE GUFFENS-HEYNEN ENCORE A LA VENTE, DONT LES FAMEUSES JULIETTES…

Bonjour,

Aujourd’hui, Lindaboie vous propose l’ultra agéable Numero 25 du Domaine du Cros ou plus précisément  le  Numero 25  Les Bessadounes Marcillac 2018. Vous connaissiez dejà Le Sang del Pais (encore quelques bouteilles de 2016 à 9,40 €TTC), voici cette cuvée du domaine 100% Julien. Julien n’est pas le nom d’un cépage mais le prénom du fils de Philippe, le créateur du Domaine du Cros.

Donc Philippe : plein d’espoir, en 1984, Philippe Teulier décide d’être vigneron et commence par arpenter les terrains. Il repère les terrasses historiques, abandonnées car trop laborieuses,  analyse les terres, re-terrasse les beaux coteaux (jusqu’à 65% de pente) de grès rouge  (appelé Rougier de Marcillac) et plante pendant des années. Un vrai travail de Titan dont il est assez fier aujourd’hui,  à la tête de 26 hectares de vigne. En plus d’avoir replanté le vignoble historique, Philippe Teulier a toujours défendu avec ferveur le Fer Servadou (ou mansois), le cépage local consacré en 1990 quand Marcillac est devenu une fine appellation. Il a lutté contre l’invasion du merlot qu’il a toujours refusé dans ses cuvées. Donc Marcillac 100 % fer servadou (ou mansois) ! Car selon lui, le merlot dilue le goût du Marcillac et ne sert en fait qu’à cacher le manque de maturité du fer servadou (ou mansois). Et alors, pourquoi ne pas obtenir une belle maturité du Fer Servadou (ou mansois) ? Ce serait plus simple non ? C’est ce qu’a fait Philippe Teulier. Son raisin est mûr, le caractère anguleux qu’on reproche au fer servadou, disparaît complètement : ne se sentent que la réglisse, la cerise, la mûre et la myrtille, ne se montre que sa couleur rouge sang et ne s’apprécient que la belle franchise, la fraîcheur et la fermeté d’un raisin qui ne cède pas. En 2005, ses paires lui attribuent  le Prix d’Excellence du Concours Général qui vient distinguer la qualité régulière d’un domaine sur 5 ans. Ses amis n’en reviennent pas et se demandent parfois, coincés dans leur 32 m2 urbains, s’ils ont fait le bon choix à l’époque. Le fils Teulier, Julien, n’a pas fait la même erreur. Il est resté et prend la relève de son père.

Julien à présent : Julien Teulier, le fils,  a en 2004, racheté des Bessadounes, un corps de ferme à côté du domaine permettant d’aménager et de restructurer de nouvelles terrasses. Des coteaux exposés plein sud qui regroupent deux terroirs essentiels que sont le calcaire et le rougier (grès rouge de Marcillac… pour rappel). Le calcaire à 510 mètres et le Rougier à 380 mètres : deux expressions totalement différentes et complémentaires. En 2006, il y plante le Fer Servadou. Et le millésime 2017 est le premier. Julien avait 25 ans quand il a planté les vignes. La cuvée s’appelle numéro  25. Son vin est à 11 €TTC sur Lindaboie

Au fait, c’est où Marcillac ? Dans l’Aveyron. (pas dans le Gers à Marciac, non. Pas de festival de Jazz à Marcillac). Plus précisément, au-dessus du Tarn, en-dessous du Cantal, à droite du Lot et à gauche de la Lozère. Sinon, vous voyez Millau, son grand pont ? Et bien, vous en descendez, passez devant le Macdrive, puis allez en direction du Nord, vers Rodez, et là vous continuez encore un peu et arriverez à Marcillac, ses vignes, son église et son Teulier.

Bonne semaine,

Philippe et Julien Teulier, transfert de savoir et de passion. Et hop. La Cuvée numero 25 à 11 €TTC

Exceptionnellement….

La semaine dernière, il y a eu une petite razzia sur les Ferret (cf newsletter).  Alors que les superbes et très rares 2018 sont déjà en prévente, (sur réservation par mail), Lindaboie a pu avoir à nouveau des Tournant de Pouilly Cuvée Hors-Classe Pouilly-Fuissé 2016  et le domaine a même sorti quelques Tournant de Pouilly 2015… rien que pour vous . Lindaboie vous propose ces deux millésimes au très bon prix de  44 €TTC. Mais aussi Le Pouilly-Fuissé Clos des Prouges 2017 (à présent) à 36 €TTC et toujours le Mâcon-Fuissé 2018 à 16 €TTC. Mais il y a un mais,  toutes les cuvées sont limitées. Pour cette fois-ci, merci de m’écrire par mail si vous souhaitez en commander :  lindagrabe@lindaboie.com

Audrey Braccini la talentueuse, et son génial Tournant de Pouilly Hors-Classe 2016… et même des 2015 au prix rare de 44 euros

Bonjour,

Aujourd’hui, Lindaboie vous propose les vins d’un domaine confidentiel à Pouilly-Fuissé : le Domaine Ferret. Parmi les pros et les connaisseurs, il est connu pour être l’un des meilleurs, sinon le meilleur domaine de l’appellation. Tout simplement.

La Maison Jadot le savait bien en rachetant ce joyau en 2008. Elle a eu le nez creux… et du flair en engageant Audrey Braccini, géniale maître de chai. Une décision opportune de mettre une femme en avant ? Sans doute un peu, mais surtout le respect de la tradition de ce domaine qui n’a été géré que par des femmes. Mesdames Ferret, de mère et fille et à présent Audrey Braccini.

Pouilly-Fuissé, vous le savez, est devenu l’eldorado des grands chardonnays bourguignons. Une alternative formidable aux blancs de la Côte d’Or, partis dans les prix stratosphériques décourageants. Mais attention, Pouilly-Fuissé n’est pas un choix de repli, ne vous y trompez pas. Vous, qui avez sans doute déjà commandé les vins de Jean-Marie Guffens sur Lindaboie (encore quelques cuvées disponibles, les toutes dernières) avez pu voire et boire à quel point l’appellation faisait  d’immenses chardonnays. Les classements du XIXème l’attestent : Pouilly-Fuissé était avec meursault, puligny et consorts le grand blanc de la Bourgogne. Mais, Pouilly-Fuissé a loupé le tournant de la hiérarchisation du XXème. Beaucoup d’explications à ce sujet, toutes peu convaincantes, mais le coche est loupé.

Qu’à cela ne tienne, Mme Ferret fera son propre classement. Ses premiers et grands crus seront les Tête de Cru et les Hors-Classe.  Une pionnière.  Et ce n’est pas tout ! Inutile de faire un classement si c’est pour tout vendre en vrac se dit Mme Ferret… Et Mme Ferret sera la première de la région à mettre en bouteille au domaine. Totale cohérence je vous dis. Qu’a fait Audrey Braccini en arrivant ? Hop, elle a mis les 18 ha tranquillement en bio puis en biodynamie. C’est toujours en cours et ce n’est pas tout ! Audrey Braccini a certes perpétué le style incomparable  qui a fait la grandeur du domaine  : l’ampleur et énergie, une sorte de quadrature du cercle en vin. Mais, elle a aussi, et c’est ce qui se dit parmi les pros et les amateurs, encore affiné et précisé la définition du vin… Voilà quelques bonnes raisons pour Lindaboie de vous proposer à de très bons prix 3 cuvées du Domaine Ferret, dont le très rare Hors-Classe… : Le Mâcon-Fuissé 2018 à 16 €TTC, le Pouilly-Fuissé Clos des Prouges 2016 à 36 €TTC, le Pouilly-Fuissé Tournant de Pouilly Cuvée Hors-Classe 2016 à 44 €TTC .

Bonne semaine,

Audrey Braccini la talentueuse, et son génial Tournant de Pouilly Hors-Classe 2016 au prix rare de 44 euros

A lire ou relire, le passage sur le Mâcon-Fuissé  du Domaine Ferret dans le spécial VIN ET POLITIQUE de la REVUE CHARLES 29

Bonjour,

Le 26 décembre 2019, la revue En Magnum titrait « Charles Joget : le meilleur chinon du moment ». Malgré le caractère à la fois absolu et approximatif (le meilleur ? Certes, c’est très bon, mais ne sont-ils pas trois ou quatre à être « le meilleur » à Chinon ? Et « du moment », mais quel moment, maintenant ? Mais pour combien de temps ?),  Lindaboie ne pouvait qu’approuver ce jugement et féliciter son indépendance. Explications. En 1997, Charles Joguet vendait la totalité de son domaine à Jacques Genet. Depuis, le landerneau du vin n’avait cessé de déblatérer sur le domaine, « ce ne sera plus comme avant », « ils ont vendu des parcelles mythiques (en fait Genet troquait les parcelles plantées sur sable contre les beaux terroirs argilo-calcaires), « se sont trop agrandis » «  jamais ils n’auront le génie de Joguet », etc, etc… Sympathique, non ? Et si encourageant… Mais Joguet avait fait des vins tellement extraordinaires, des vins qui après 25 ans sont encore là et qui, dégustés à l’aveugle, vous envoient dans les plus beaux climats de Vosne-Romanée que les gens le pleuraient amèrement. Charles Joguet était l’homme qui pouvait dire au sujet de ses vins « La finesse, c’est le contraire de l’action » (ça c’est bien vrai) « Un vrai cabernet, les bonnes années, ça ne devrait pas sortir de la cave du vigneron avant deux ans. Là est la gloire de la Loire » (vrai aussi ! ) et à la question « Mais est-ce que c’est viable aujourd’hui d’élever longtemps en Loire alors que le consommateur ne veut pas y mettre le prix? », il répondait « Viable oui ! Au sens où ça donne envie de vivre ». Alors forcément, ça touche… Alors, il était devenu de bon ton de dire que Joguet, ce n’était plus ce que c’était.

Entre temps de l’eau a coulé sous les ponts. Jacques Genet, accompagné de sa fille ont restructuré le domaine, et, sourds aux rumeurs infondées, ont finalement affiné et précisé le travail de Joguet, dans la vigne et comme dans le chai… Il y a 4 ans, lors d’un salon de  « vins anciens », le stand Charles Joguet proposait ses 10 derniers millésimes… La claque ! Tous les vins étaient grands. Lindaboie n’a pas hésité… Depuis, elle vous propose régulièrement ces vins. Aujourd’hui, ici, là maintenant, pour vous Les Varennes du Grand Clos Chinon 2015 à 31€TTC (une cuvée géniale, profonde,  dont les vignes ont été plantées entre 1962 et 76) . A boire, à garder. De préférence, à garder. En fait, à boire pour voir à quel point c’est un grand vin et à garder pour la déflagration qu’il nous réserve dans 20 ans. Bonne semaine,

L’équipe du Domaine Charles Joguet au complet, avec Anne-Charlotte à gauche, Kevin Fontaine le maître de chai providentiel  et Jacques Genet , l’heureux propriétaire. Domaine Charles Joguet  Les Varennes du Grand Clos 2015 Chinon 31 €TTC

DERNIER JOUR POUR COMMANDER LES MONUMENTS DE MARC TEMPE. 4 BLANCS ET 2 ROUGES…

Le meilleur rapport qualité prix de France
Domaine Marc Tempé Pinot Blanc Zellenberg 2017  15,80 €TTC

Un magnifique gewürztraminer
Domaine Marc Tempé Gewürztraminer Zellenberg 2016  24,20 €TTC

Sensation d’eau de source en bouche
Domaine Marc Tempé Saint-Hyppolyte Riesling 2017 20,50 €TTC

Immense minéralité
Domaine Marc Tempé Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2015  36 €TTC 

Attention, pure jouissance
Domaine Marc Tempé Gewürztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2007 45 €TTC

A rendre un bourguignon fou de jalousie
Domaine Marc Tempé Zellenberg Pinot Noir 2017  rouge 32,50 €TTC

A rendre un bourguignon encore plus fou de jalousie
Domaine Marc Tempé Pinot Noir M 2017 rouge 39 €TTC

Pour ceux qui hésitent encore, voici quelques explications sur ce que sont les vins du Domaine Marc Tempé et comment il les obtient : raisins sains, en biodynamie, ramassés mûrs et manuellement, aucun  intrant. Vinifications non-interventionnistes, on laisse le temps au temps. Puis, élevage de deux ans et plus (!! les plus longs d’Alsace) sur lies totales, pour que le vin se nourrisse tranquillement, avec une oxydation ménagée en fût qui le rend ensuite si résistant (les fûts d’un ou deux vins viennent du Domaine Leflaive en Bourgogne). Résultat, tous les vins  ont un style unique, à la fois riche et ultra-précis,  plein, dense, d’une longueur phénoménale.  Evidemment, l’expression « vin de terroir » si usurpée ailleurs est ici une réalité, tant les vins de Marc Tempé sont des courroies de transmission  des informations et minéraux des sols si complexes et magnifiques d’Alsace. Une vraie cure d’oligo-éléments !

Prise de commande ici jusque ce soir

Règlement par chèque ou virement, livraison  tout début février 2020

Guide des vins  Bettane & Desseauve 2019 ( 4 étoiles signalent les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français) :  » Idéaliste, Marc Tempé l’est assurément, et chaque millésime lui donne l’occasion d’aller jusqu’au bout de ses convictions, généralement avec succès. Ses vignes conduites en biodynamie lui donnent de tout petits rendements qu’il n’hésite pas à élever plusieurs années (parfois 4 ou 5 ans), souvent avec très peu voire pas de soufre. Dans le verre, on reconnaît son style par la richesse des bouches et la splendeur parfois exubérante des parfums de fruits et de fleurs très mûrs…Ses pinots noirs sont également des modèles, pas de couleur mais de finesse et de profondeur. »

Bonjour,

Chaque mois de 2020, un grand vigneron  va mettre à disposition pour Lindaboie, donc pour vous, une gamme exceptionnelle de vins. Ce mois de janvier, on ouvre le bal avec Marc Tempé. A ceux qui connaissent Marc Tempé pour l’avoir rencontré l’année dernière et goûté ses vins, inutile de leur faire le chapitre. Ils savent que Marc Tempé est un immense vigneron et que ses vins sont sompteux et agiront en conséquence. Aux autres, je ne peux que conseiller de prendre au moins 6 ou 12 bouteilles, pour avoir accès à ce qu’il se fait de plus grand dans le vignoble français. Attention, deux grands pinots noirs également! A NE PAS MANQUER. (Guide B&D 2019 : « Ses pinots noirs sont également des modèles, pas de couleur, mais de finesse et de profondeur »). Bonne semaine

4 GRANDS BLANCS/ TOUT EN BIODYNAMIE/ STYLE INCOMPARABLE DANS LE VIGNEOBLE ALSACIEN/MARC TEMPE, UN GENIE DU VIN/ DES MONUMENTS A BOIRE

Le meilleur rapport qualité prix de France
Domaine Marc Tempé Pinot Blanc Zellenberg 2017  15,80 €TTC

Un magnifique gewürztraminer
Domaine Marc Tempé Gewürztraminer Zellenberg 2016  24,20 €TTC

Sensation d’eau de source en bouche
Domaine Marc Tempé Saint-Hyppolyte Riesling 2017 20,50 €TTC

Immense minéralité
Domaine Marc Tempé Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2015  36 €TTC 

Attention, pure jouissance
Domaine Marc Tempé Gewürztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2007 45 €TTC

2 GRANDS PINOTS NOIRS/ INCONTOURNABLES/ EN PRENDRE AU MOINS 3 DE CHAQUE/ VOUS ME REMERCIEREZ PLUS TARD

A rendre un bourguignon fou de jalousie
Domaine Marc Tempé Zellenberg Pinot Noir 2017  rouge 32,50 €TTC

A rendre un bourguignon encore plus fou de jalousie
Domaine Marc Tempé Pinot Noir M 2017 rouge 39 €TTC

Pour ceux qui hésitent encore, voici quelques explications sur ce que sont les vins du Domaine Marc Tempé et comment il les obtient : raisins sains, en biodynamie, ramassés mûrs et manuellement, aucun  intrant. Vinifications non-interventionnistes, on laisse le temps au temps. Puis, élevage de deux ans et plus (!! les plus longs d’Alsace) sur lies totales, pour que le vin se nourrisse tranquillement, avec une oxydation ménagée en fût qui le rend ensuite si résistant (les fûts d’un ou deux vins viennent du Domaine Leflaive en Bourgogne). Résultat, tous les vins  ont un style unique, à la fois riche et ultra-précis,  plein, dense, d’une longueur phénoménale.  Evidemment, l’expression « vin de terroir » si usurpée ailleurs est ici une réalité, tant les vins de Marc Tempé sont des courroies de transmission  des informations et minéraux des sols si complexes et magnifiques d’Alsace. Une vraie cure d’oligo-éléments !

Prise de commande ici, pendant cette semaine. Règlement par chèque ou virement, livraison fin janvier, tout début février 2020

Guide des vins  Bettane & Desseauve 2019 ( 4 étoiles signalent les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français) :  » Idéaliste, Marc Tempé l’est assurément, et chaque millésime lui donne l’occasion d’aller jusqu’au bout de ses convictions, généralement avec succès. Ses vignes conduites en biodynamie lui donnent de tout petits rendements qu’il n’hésite pas à élever plusieurs années (parfois 4 ou 5 ans), souvent avec très peu voire pas de soufre. Dans le verre, on reconnaît son style par la richesse des bouches et la splendeur parfois exubérante des parfums de fruits et de fleurs très mûrs…Ses pinots noirs sont également des modèles, pas de couleur mais de finesse et de profondeur. »