Bonjour,
Voici cette semaine le vin de la fraternité, de la solidarité, de la chance, du Sud-Ouest, de la bio, de la densité, du malbec, du cabernet franc, du merlot, du fruit noir, des verts coteaux d’Irouléguy, de la pelote, des potes et du schiste :
DOMAINE ARRETXEA LA PUNPA ROUGE 2018
En 2018, les deux frères sont au domaine pour la première fois. Ils vont reprendre le travail formidable de leurs parents (Guide RVF des meilleurs vins de France 2018 concernant le domaine: « Michel et Thérèse Riouspeyrous s’affirment de plus en plus comme des références d’Irouleguy. Leur travail en biodynamie sur des terroirs de schistes et de grès rouges montrent le potentiel de ces vins de montagne. Les blancs sont de haut vol… »Domaine noté 2 étoiles sur 3.). La chance. Le travail semble avoir été fait, et au mieux. Ils n’ont plus qu’à prolonger le travail des parents… mais 2018 est une catastrophe : « coulure, mildiou, grêle… Les frangins sont donc partis dénicher chez les copains et voisins du Sud-Ouest des raisins correspondants à leur philosophie pour produire Punpa, pur jus de fruit moderne et dynamique » (RVF).
Le raisin bio apporté par leurs amis vignerons a été vinifié et élevé par les deux frères. Une mâche très « sud-ouest », un vin ultra dense et fruité. Sur de beaux plats de viandes, pour ceux qui en mangent encore, plutôt du boeuf et pour les autres, une bonne lasagne… aux légumes, avec des olives de préférence. Ou tiens, une excellente pizza, avec ce que vous voulez. Bon appétit !
Punpa, c’est la pelote basque en Basque. Les deux frères sont des champions dans cette discipline !
En vous souhaitant une bonne semaine, Lindaboie
