Deux bouteilles de Château Lagrange Grand Cru Classé Saint-Julien 2007
Cinquante huit au lieu de soixante-douze euros !
Ce vin n’a pas une femme voluptueuse et déshabillée sur son étiquette, ce vin n’a pas de jeu de mots dans le nom de son vin, ce vin n’est pas issu d’une année « extraordinaire », ce vin a une étiquette de grande distribution, ce vin appartient au groupe Suntory depuis 1983, ce vin ne dit pas par qui il est fait ou quand il le dit (Matthieu Bordes et Keiichi Shiina), cela ne nous dit rien ou pas grand chose, ce vin en est à sa deuxième phase d’investissement depuis 2008, pour notemment « une évolution des méthodes de production vers un plus grand respect de l’environnement et une réduction de l’empreinte écologique de la propriété ». Ce vin n’est donc pas bio et on se dit qu’ils pourraient en être à leur 8 ème phase d’investissement et en être un peu plus loin de ce côté là. Ce vin ne caracole pas parmi les meilleurs bordeaux, ceux aux 100/100 ou aux 18/20. Bref, ce vin, sur le papier n’a pas grand chose pour lui. Et pourtant, et pourtant…dans la bouteille que Lindaboie a bue pour voir où le vin en était, et bien le vin était bien. Même très bien. Il ne ressemblait en rien à ces canons bordelais, ultra denses, ultra profonds, avec une mâche phénoménale, non, rien de cela dans ce vin. Juste un caractère ultra agréable, fin, délicat, délié, ouvert, un beau nez complexe, une bonne longueur. Bref, un très joli vin de 10 ans d’âge. A boire sur le rôti ou le poulet du dimanche ou même du samedi. Il s’adapte, il n’est pas obtus, au contraire. Il agrémentera avec charme votre repas et tiendra son rang de 3ème Grand Cru Classé de 1855 (quand même!) avec élégance.
