Lundi dernier, dès 10 heures du matin Lindaboie trainait sa lourde carcasse dans les allées d’un salon qui rassemblait parmi les plus grands vins français produits en biodynamie. A chaque stand, l’apesanteur se faisait de plus en plus discrète, jusqu’au stand d’Alphonse Mellot où l’attraction terrestre disparut totalement, où Lindaboie ne fit plus qu’un avec ce merveilleux arôme de pinot noir, incomparable quand il part dans des senteurs de vieille rose, où Lindaboie fut émue et s’éleva…
Et cela uniquement avec la première cuvée du domaine ! La Petite Moussière. Un vrai bijou. La transe continua avec La Demoiselle et Les Grands Champs…
Comment Lindaboie avait-elle pu oublier la déflagration ultra délicate des vins de ce domaine ? 5 étoiles (le max) dans le Bettane & Desseauve depuis des années, 3 étoiles (le max) dans la Revue du Vin de France. Tout en biodynamie. Evidemment, les vins s’imposaient sur Lindaboie. Avec leur cuvée les Pénitents en Magnum aussi, leur domaine dans les coteaux du charitois. Merci les Mellot !
Domaine Alphonse Mellot Sancerre Rouge La Petite Moussière 2015 21 €
Les Pénitents Alphonse Mellot Cotes de la Charité Rouge 2014 MAGNUM 43 €
Domaine Alphonse Mellot Sancerre Rouge La Demoiselle 2015 56 €
Alphonse Mellot Grands Champs Sancerre 2009 MAGNUM 102 €
Et jusqu’au 30 Novembre, la belle offre pour l’extraordinaire Pinot Noir d’Ambonnay, Champagne du domaine Egly-Ouriet.*
Cent huit euros au lieu de cent vingt-six euros
*Livraison début décembre
