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Lindaboie… Ce soir, Weinanschauung avec Dominique Laurent

Ce soir a lieu le quatrième opus des  Weinanschauung* en présence de Dominique Laurent.

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Au programme de notre Lundi 14 Janvier 2019

Exceptionnel !
Dominique Laurent est un homme rare. Par son parcours, d’apprenti pâtissier de Vesoul à grand alchimiste du vin à Nuits-Saint-Georges. Par sa vision (sa Weinanschauung), inspirée entre autres des moines cisterciens (et oui !). Rare aussi par sa présence, en dehors de ses vignes et de ses caves. Dominique Laurent a accepté de venir nous/vous voir. Lindaboie en est très fier.  Les Lindaboiens qui ont pû se déplacer profiteront  ce soir, grands vins à l’appui, de son immense expérience des vins de Bourgogne.

Exceptionnelle !
Avec le fixin vinifié façon grand genre, le beaune reversées façon vieilles vignes, mais aussi le nuits-saint-georges façon Jayer, ou encore entre autres le Clos Vougeot Sui Generis du domaine façon cistercienne, l’énoncé montre bien tous les indices d’une dégustation hors-norme.

Exceptionnel !L’Agence  Française nous accueille dans l’un des plus lieux les plus  secrets et extravagants de Paris qui se trouve aussi être ses bureaux !

*Ces soirées sont réservées aux clients de Lindaboie et sur inscription avec participation. Elles  proposent de déguster  les vins d’un vigneron talentueux et d’explorer sa Weinanschauung (vision du vin).


A VENIR

Lundi 11 février 2019 : François Villard, le prince de la Côte Rôtie et de Condrieu, nous montrera comment on fait éminentissime avec des cépages voluptueux.  (limité à 40 personnes)
Inscriptions avec participation en cliquant ici

Lundi 11 mars 2019 : Marc Tempé, le virtuose de l’Alsace nous montrera comment on fait immensément exquis avec des cépages aristocratiques, certes, mais compliqués !(limité à 40 personnes)
Inscriptions avec participation en cliquant ici


Enfin, une très bonne année 2019 à vous,
mais Vorsicht car :

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