Bonjour,
Voici cette semaine un formidable vin blanc du Mâconnais de la maison Verget que nombre d’entres vous connaissent déjà.
VERGET MÂCON-BUSSIERES VIGNES DE MONTBRISON 2016
19,50 €TTC
JEAN-MARIE GUFFENS, Illuminé ? Vraiment ?
Est-on un illuminé quand la troisième nuit de pleine lune, on dort au lieu d’enterrer des cornes de vache remplies de crottes de chevreuil ? Est-on un illuminé quand on déplore l’utilisation les sols de la Côte d’Or comme des « terroirs-caisses » et quand on pense que « le terroir c’est pour les nostalgiques, que ceux qui parlent de terroir sont justement ceux qui n’ont rien à dire de leur vin » ? Est-ce de l’illumination mégalomane que de dire « mon leitmotiv est de permettre au vin de devenir ce qu’il est déjà », que de vouloir faire des vins pleins de saveurs et de densité ? Non, c’est Jean-Marie Guffens, déclaré, dans le monde du vin comme le pur génie du Chardonnay.
Bonne semaine, Lindaboie
Guide des Meilleurs Vins de France – RVF
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables )
» Jean-Marie Guffens a mis tout son talent et son exigence dans cette maison de négoce haute couture, créée en 1990. Elle reste solidement axée sur l’élaboration d’une gamme très qualitative, principalement constituée de vins du Mâconnais. Depuis 2006, et l’arrivée de Julien Desplans, brillant œnologue formé à la Romanée-Conti, placé sous l’aile énergique et bienveillante de Jean-Marie Guffens, Verget signe des modèles de précision, notamment dans les pressurages et les élevages. Julien a la responsabilité des approvisionnements et des vinifications au sein de la maison Verget depuis 2012. Jean-Marie Guffens n’est jamais loin même s’il se consacre principalement à ses autres propriétés. »
Wine Advocate – Robert Parker
Vin noté (guide 2018) : 90/100 (Vin formidable)
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Producteurs de très haute qualité)
A propos du domaine : « La maison de négoce Verget, fait partie de la « trilogie » Guffens-Heynen, où Jean-Marie Guffens, épaulé par son fidèle second Julien Desplans, applique les recettes éprouvées sur son domaine d’élite depuis les années 1980, qui servent de référence mondiale en matière de chardonnay. Le fer de lance reste ici le Mâconnais mais les achats sur le Chablisien sont réguliers et en fonction des millésimes il y a de belles cuvées en provenance de la côte de Beaune. La réservation en primeurs sera d’autant plus judicieuse que cela peut donner l’opportunité d’acheter en capsule à vis des vins « sans terroir », preuve que ce n’est pas toujours le terroir qui fait foi en matière de qualité. On notera enfin que c’est à cette adresse qu’on peut s’approvisionner en Guffens aux Tourettes et Verget du Sud, à des rapports prix-plaisir imbattables. »
Encore quelques Tinus en ventesur Lindaboie
ICI LES VINS DU DOMAINE GUFFENS-HEYNEN ENCORE A LA VENTE, DONT LES FAMEUSES JULIETTES…
