Paul Jaboulet Ainé Hermitage La Chapelle 2005

138,00 TTC

La légende de l’Hermitage

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L'avis de Linda

Cépages: 100% très vieille syrah Syrah
Histoire: 100 % historique
Sols: 100 % sols riches et variés, arènes granitiques, micaschistes, gneiss, entre autres…
En bouche: 100 % puissance, 100 % long et intense
En cave : 100 % Gros potentiel de garde encore.

L’AVIS DU FIGARO:
Fleuron de la Maison Jaboulet, la petite chapelle construite au 13ème siècle par le chevalier Gaspard de Sterimberg sur les collines de Tain l’Hermitage, a donné son nom à l’Hermitage La Chapelle, l’un des meilleurs vins du monde. … La robe est rouge sombre aux reflets violets. Au nez, on trouve une grande jeunesse de l’expression aromatique, les notes de bois sont encore perceptibles et participent à la complexité. Une belle maturité, des fruits murs et des notes épicées renforcent le côté grillé du vin. En bouche, la matière arrive en puissance : les tanins sont encore jeunes et présents, témoins d’un gros potentiel de garde. L’équilibre tend vers une longueur intense et complexe. L’attaque est ferme et on retrouve en finale le grain très serré des tanins qui caractérisent le millésime.

LA REVUE DU VIN DE FRANCE Décembre 2008/Janvier 2009 : 17/20
Le 2005 se montre un peu plus corpulent, mais il est également sous l’emprise d’un élevage assez marqué. Il possède néanmoins beaucoup de fond et un côté épices nobles. Les tanins se montrent fermes, mais pas secs, et la finale est jolie.

ROBERT PARKER, Wine Advocate (170), April 2007 : Score 91-94
This wine is outstanding, dark ruby/purple-colored with notes of creme de cassis, tobacco leaf, and some melted licorice and gamey animal notes. It is medium to full-bodied, has high tannin, moderate acidity, and admirable purity and depth. Anticipated maturity: 2013-2027.

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg