Domaine de Juchepie Le Clos de Juchepie Anjou Sec 2014

25,00 TTC

Vin Rare de Culture Biodynamique

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L'avis de Linda

De quincaillers à Gand à vignerons en Anjou Noir, il n’y avait surement pas qu’un pas à franchir. Eddy et Mileine Oosterlinck ont de longues jambes et sont endurants.

Tout a commencé avec une maison de vacances, lorsqu’ils tombent sous le charme, en 1985, d’une longère nichée à Juchepie, au sommet d’un coteau planté de vieilles vignes, surplombant le Layon. Ils l’achètent,  et pendant 15 ans, Eddy et Mileine vont peu à peu se constituer un joli patrimoine de vieilles vignes de chenin, pour finalement s’installer en 2001 au milieu de leurs 6 hectares planté en Chenin, le grand cépage ligérien.

Eddy a compris d’emblée que le chenin possédait, comme le riesling (son lointain cousin selon certains ampélographes), une extraordinaire capacité à transmettre dans le vin tout le caractère de sa terre d’origine. Encore faut-il que le terroir soit vivant, pour permettre cette symbiose entre la plante et son environnement. C’est donc tout naturellement qu’Eddy se tourne vers les méthodes culturales biologiques et la bio-dynamie, car pour lui, « le vin se fait dans les vignes, pas dans la cave ».

Eddy pratique ensuite une vinification très peu interventionniste : un pressurage lent et précautionneux dans d’anciens pressoirs verticaux manuels, fermentation et élevage en barriques de chênes le plus souvent sans bois neuf et sans aucun intrant (le soufre n’est utilisé ici qu’a minima au moment de la mise en bouteille). Le seul objectif est de laisser tranquillement « respirer » le vin, pendant 12 à 18 mois, afin qu’il trouve naturellement ses équilibres.

En sec comme en moelleux, le résultat est épatant de justesse, d’ampleur et possède une personnalité vraiment à part. Lorsque l’on a goûté aux blancs de Juchepie, il est rare que l’on n’en devienne pas un fan. C’est bien notre cas : l’exubérance et la gourmandise du fruit sont partout, portées par une acidité mûre, et toujours merveilleusement équilibrées par une trame minérale affirmée, épicée, qui vous emporte très loin. Soyons clairs, pour nous et pour de très nombreux amateurs, les vins de Juchepie constituent une des plus originales et captivantes expressions du chenin de Loire ! Une rareté à découvrir d’urgence.

Commencez déjà par le Sec, il est épatant.

En partenariat avec la routedesblancs.com

 

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg