Domaine Alphonse Mellot Sancerre Rouge La Demoiselle 2015

56,00 TTC

Argiles à Silex. Un sol hors-normes pour le Pinot Noir. Une expérience

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L'avis de Linda

Nous sommes là sur des argiles à silex, à même le piton de Sancerre côté Est. Ici la pierre est entassée en une couche dense, sonnante et trébuchante tant elle est abondante.

Ce sol n’est pas familier au Pinot noir et son expression est ici très originale.
La cerise devient kirschée au contact du minéral pierreux avec des notes poivrées rappelant la côte rôtie. Une vraie surprise sur ce grand cépage qu’est le pinot noir.